Rendang Daging Kambing, Resep Yang Lezat Dan Mudah Dimasak
Mungkin kamu kepingin coba masak rendang daging kambing tapi takut gagal. Atau mungkin sudah banyak kali mencoba tapi hasilnya belum sesuai harapan. Jangan khawatir, kali ini kita akan berbagi resep rendang daging kambing yang pasti lezat dan mudah dimasak.
Rendang adalah salah satu makanan tradisional yang kental dan disajikan dengan nasi. Rendang daging kambing adalah salah satu jenis rendang yang populer di Indonesia. Selain nasi, rendang daging kambing juga sering disajikan dengan lontong atau ketupat.
Untuk membuat rendang daging kambing, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:
Bahan-bahan:
- 1 kg daging kambing, dipotong-potong
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, dipotong-potong
- 5 buah cabai merah besar, dihiris
- 4 siung bawang merah, dihaluskan
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 10 buah kemiri, dihaluskan
- 2 sendok teh ketumbar, dihaluskan
- 2 sendok teh jintan, dihaluskan
- 2 sendok makan gula merah, dihaluskan
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-langkah Memasak:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dan tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jintan, dan gula merah hingga harum.
2. Masukkan daging kambing dan tambahkan air secukupnya. Biarkan mendidih hingga daging empuk.
3. Tambahkan daun salam, cabai merah, dan garam. Aduk rata.
4. Masak hingga rendang kental dan daging empuk. Aduk rutin agar rendang tidak gosong.
5. Angkat dan sajikan rendang daging kambing bersama nasi, lontong, atau ketupat.
Catatan:
Jangan lupa untuk memasak rendang di atas api yang kecil agar rendang tidak gosong dan bisa terasa lezat. Jika rendang sudah kental dan daging sudah empuk, angkat. Jangan lupa untuk menyesuaikan cita rasa sesuai selera.
Rendang Daging Kambing, Resep yang Lezat dan Mudah Dimasak
Selesai sudah resep rendang daging kambing yang lezat dan mudah dimasak. Jika kamu masih takut gagal menyajikan rendang ini, coba lagi dan lagi. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar